Scopri il ristorante Palacio Andaluz e l’autentica cucina araba a Granada

Questa volta mi sono lasciato guidare da Trip Advisor. Infatti, il Palacio Andaluz è al primo posto a Granada per i ristoranti di cucina arabo-marocchina. Da Puerta Elvira bisogna camminare per una decina di minuti in salita nell’Albaizin (se è estate, cerca di camminare all’ombra altrimenti arrivi in cima liquefatto :)), ma ne vale la pena.

Subito si intuisce che il ristorante è a gestione familiare e questo è anche sinonimo di tradizioni rispettate e sapori autentici. Il menu è quello che mi aspettavo con i piatti forti di cous cous, tajine di diverso tipo, insalate arabe e dolci alle mandorle.  La qualità dei prodotti è alta e la bontà dei piatti è fedele all’autentica cucina marocchina. Il proprietario è una persona molto gentile e premurosa.

Ho degustato:
Insalata araba speciale, con pomodoro, cetriolo, mais, mela, lattuga, noci, uva passa, vinaigrette.

Tajine dolce di Pollo con cipolle caramellate con uva passa e salsa speciale dalla casa.

Torta araba con cioccolato, latte, cocco, noci, mandorle.

Tè marocchino.

Se sei a Granada è vuoi conoscere il meglio della cucina arabo-mediterranea, Palacio Andaluz è un must.

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